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Clafoutis aux pommes et caramel
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Une photo de Clafoutis aux pommes et caramel

Clafoutis aux pommes et caramel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #lafermecookpad #souvenirdevacances #pomme #farinedeblé

#globalapron2024 #lafermecookpad #souvenirdevacances #pomme #farinedeblé

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Clafoutis aux pommes et caramel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #lafermecookpad #souvenirdevacances #pomme #farinedeblé

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Ingrédients

45 minutes
Pour 6 personnes
  • 6pommes (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
  • 2 cuillères à soupecaramel (fait maison recette en lien)
    Caramel au beurre et cassonade
  • 1/2 litrelait demi écrémé
  • 4 cuillères à soupebombées de farine de blé
  • 4 cuillères à soupebombées de sucre roux en poudre
  • 4 cuillères à souped'huile de tournesol
  • 3œufs
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Éplucher les pommes ôter coeurs et pépins (recette anti gaspi en lien) préparer le caramel

    Une image de l'étape 1 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 1 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Gelée de pommes au citron vert
  2. 2

    Couper les pommes en petits morceaux les mettre dans un plat ajouter le caramel mélanger

    Une image de l'étape 2 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 2 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  3. 3

    Préchauffer le four à 180 degrés graisser un moule (astuce en lien) mettre la farine dans un saladier

    Une image de l'étape 3 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 3 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  4. 4

    Ajouter le sucre roux et l'huile

    Une image de l'étape 4 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 4 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  5. 5

    Battre au fouet électrique ajouter un œuf

    Une image de l'étape 5 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 5 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  6. 6

    Battre de nouveau jusqu’à complète intégration ajouter un autre œuf battre ajouter ensuite le dernier œuf et battre

    Une image de l'étape 6 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 6 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  7. 7

    Ajouter le lait tout en fouettant constamment mettre les pommes dans le moule verser le contenu du saladier

    Une image de l'étape 7 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 7 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  8. 8

    Enfourner pour 40 minutes (astuce en lien)

    Une image de l'étape 8 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 8 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?
  9. 9

    Laisser refroidir avant de démouler (astuce en lien)

    Une image de l'étape 9 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 9 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Comment bien faire refroidir des gâteaux
  10. 10

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Clafoutis aux pommes et caramel.
    Une image de l'étape 10 de Clafoutis aux pommes et caramel.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Clafoutis aux pommes et caramel.

Astuces

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?

Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille

Recettes liées

Caramel au beurre et cassonade

Gelée de pommes au citron vert

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 07 septembre 2024 09h15
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Clafouti Pomme Caramel

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