Soupe légumes rôtis (butternut, poivrons) et lait de coco

Name: Soupe légumes rôtis (butternut, poivrons) et lait de coco
Yield: 2 à 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 butternut; 1 oignon rouge; 1 poivron rouge; 1 gousse d'ail; 1 carotte; 1 brique de lait de coco; Bouillon de légumes et de l'eau; Paprika fumé

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

J'ai vu cette recette passer sur les réseaux sociaux je n'aurai jamais parié sur cette association. Un délice.

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Soupe légumes rôtis (butternut, poivrons) et lait de coco

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Ingrédients

2 à 3 personnes

1/2butternut
1oignon rouge
1poivron rouge
1 goussed'ail
1carotte
1brique de lait de coco
Bouillon de légumes et de l'eau
Paprika fumé

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Instructions de cuisine

1

Épluchez et coupez grossièrement les légumes. Arrosez d'huile. Faites cuire 1h à 180 degrés.
2

Coupez les légumes en morceaux.
3

Les mettre dans un blender. Ajoutez de l'eau avec du bouillon et du lait de coco pour couvrir le tout. J'ai ajouté du paprika fumé
4

Ajustez l'assaisonnement.

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Lo Reine @LoReine

le mercredi 30 octobre 2024 18h18

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Mots-clés

Soupe Légume Butternut Poivrons Lait De Coco

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