Gâteau moelleux aux pommes et oranges
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher 8 pommes ôter coeurs et pépins
- 2
Couper les pommes en tranches fines les mettre dans un saladier presser une orange
- 3
Ajouter le jus d'oranger dans le saladier mélanger
- 4
Graisser un moule (astuce en lien) casser les œufs dans un autre saladier
- 5
Ajouter le sucre en poudre battre au fouet électrique jusqu’à obtention d'un mélange clair et mousseux
- 6
Ajouter l'huile en filet tout en continuant de fouetter
- 7
Presser les 4 oranges restantes ajouter le jus dans le saladier
- 8
Fouetter rapidement tamiser ensemble la farine et la levure (astuce en lien)
- 9
Ajouter dans le saladier mélanger
- 10
Ajouter les pommes mélanger réserver
- 11
Préchauffer le four à 180 degrés éplucher les pommes restantes ôter coeurs et pépins
- 12
Couper les pommes en fines lamelles verser la pâte dans le moule
- 13
Ajouter les pommes sur la pâte enfourner pour 50 minutes (astuce en lien)
- 14
- 15
Saupoudrer de sucre glace
- 16
C'est prêt !
- 17
Bon appétit 😋
Astuces
Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)
Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure
Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?
Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
Cooksnaps
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