Biscuits bonhommes de Noël en pain d'épices 🎄
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Biscuits bonhommes de Noël en pain d'épices 🎄
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mettez le sucre et la mélasse de dattes puis travaillez les deux ingrédients avec les doigts ou la spatule.
- 2
Ensuite incorporez la farine, la cannelle, les 4 épices, la pincée de sel et, la levure chimique et le bicarbonate.
- 3
Ensuite incorporez le beurre mou et sablez le tout.
- 4
Ensuite incorporez l'œuf pour ramasser la pâte.
- 5
Boulez la pâte puis filmez et réservez au frigo pendant 1 heure à minimum et de préfère pendant 24 heure.
- 6
Etalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 à 7 mm puis découpez les biscuits avec un emporte pièce en gomme de bonhomme.
- 7
Déposez les gâteaux sur un plateau beurré, du papier sulfurisé, un silpat,...
- 8
Enfournez à 180 degrés pendant 15 minutes + -.
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