Panais rôtis aux herbes aromatiques

Panais rôtis aux herbes aromatiques
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les panais couper l'extrémité creuser la base
- 2
Éplucher l'oignon
- 3
Éplucher l'ail
- 4
Rincer et sécher thym et romarin
- 5
Rincer et sécher le persil
- 6
Émincer l'oignon presser l'ail
- 7
Couper les panais en morceaux hacher le persil (astuce en lien)
- 8
Faire chauffer l'huile dans une marmite ajouter ail et oignon
- 9
Faire blondir sur feu moyen
- 10
Ajouter les panais saler poivrer mélanger
- 11
Ajouter la marinade
- 12
Mélanger ajouter thym et romarin
- 13
Ajouter l'eau porter à ébullition
- 14
Baisser à feu doux couvrir et cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps ôter thym et romarin
- 15
Ajouter le persil c'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
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