Purée de pommes de terre à l'ail et à la crème
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et laver les pommes de terre
- 2
Les couper en gros cubes les mettre dans une marmite ajouter le gros sel
- 3
Ajouter l'ail couvrir d'eau à hauteur porter à ébullition baisser à feu moyen doux couvrir
- 4
Cuire 25 minutes vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans les pommes de terre poursuivre un peu si nécessaire passer les pommes de terre au presse purée en les prenant à mesure avec une araignée
- 5
Filter l'eau de cuisson rajouter l'ail et deux cuillères à soupe d'eau de cuisson ajouter la crème
- 6
Mélanger poivrer ne pas saler mélanger
- 7
Ajouter l'huile mélanger
- 8
Mélanger c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
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