Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation des Ingrédients : Rincer et égoutter 9 PETITS CORNICHONS et 9 TOMATES CERISES - Rincer et brosser les POMMES DE TERRE - Faire cuire les POMMES DE TERRE dans une Poche à Cuisson à puissance maximale au Micro-Ondes pendant 4-5 min sur un côté puis pendant 4-5 min sur l'autre côté - Au Couteau, retirer la peau des POMMES DE TERRE puis les couper en tranches de 1 cm - Sur un Grand Plateau en Métal disposer ces LÉGUMES, 12 tranches de FROMAGE A RACLETTE et les tranches de CHARCUTERIE
- 2
Cuisson : Préchauffer la Raclonnette - Prévoir 3 Poêlons par personne - Sur chaque Poêlon, disposer 1 à 2 tranches de POMME DE TERRE, éventuellement une TOMATE CERISE, et surmonter d'une tranche de FROMAGE A RACLETTE. Laisser dans la Raclonnette jusqu'à fonte de l'intégralité de la tranche en crème (il ne faut pas attendre trop longtemps sinon le FROMAGE brûle et le gras se sépareront) - Pendant la fonte, placer les morceaux de CHARCUTERIE souhaités et un CORNICHON dans son Assiette
- 3
Service : Dans l’Assiette, verser le contenu du Poêlon - Préparer tout de suite un nouveau Poêlon et le placer à chauffer - Accompagner de CIDRE ou de VIN BLANC
Mots-clés
Recettes similaires
Raclette Plus de recettes recommandées
Commentaires