Ikan Bumbu Pesmol

Name: Ikan Bumbu Pesmol
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan nila, potong digoreng; 1 buah ikan bandeng, potong, goreng; 3 buah cabe kriting; 8 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 buah bawang bombay, potong; 1 buah tomat; 3 cm jahe, potong-potong; 2 cm kunyit / (aku pakai kunyit bubuk); 5 butir Kemiri, goreng kemudian dipotong potong; 4 lembar daun salam; 3 batang serai; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdt penyedap rasa (secukupnya); 1/4 sdm gula; secukupnya Minyak untuk menumis; 1/2 gelas kecil air; 2 batang daun bawang, dipotong-potong

Sonya Andrita Sari Ishak @cook_6293598

Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.

Yuuk dicoba, enak banget..

Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.

Yuuk dicoba, enak banget..

Lebih banyak

Ikan Bumbu Pesmol

Sonya Andrita Sari Ishak @cook_6293598

Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.

Yuuk dicoba, enak banget..

Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.

Yuuk dicoba, enak banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 40 menit

5-6 orang

2 buahikan nila, potong digoreng
1 buahikan bandeng, potong, goreng
3 buahcabe kriting
8 buahbawang putih
8 buahbawang merah
1 buahbawang bombay, potong
1 buahtomat
3 cmjahe, potong-potong
2 cmkunyit / (aku pakai kunyit bubuk)
5 butirKemiri, goreng kemudian dipotong potong
4 lembardaun salam
3 batang serai
1/2 sdmGaram
1/2 sdt penyedap rasa (secukupnya)
1/4 sdmgula
secukupnyaMinyak untuk menumis
1/2 gelas kecilair
2 batangdaun bawang, dipotong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 40 menit

1

Goreng ikan sampai matang (boleh kering / sedang), siapkan bumbu
2

Angkat ikan goreng, lalu bumbu dipotong-potong, daun salam, jahe dan serai biarkan utuh
3

Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu, setelah wangi masukkan daun salam, jahe, serai dan berikan sedikit kunyit bubuk secukupnya, garam, gula peenyedap rasa, dan masukkan air.
4

Test rasa, kemudian masukkan ikan, dan masukkan daun bawang, aduk sebentar angkat.
5

Pesmol siap dinikmati bersama nasi hangat