Faire revenir le riz jusqu’à ce qu’il soit translucide

Ajouter de l’eau bouillante, couvrir et laisser cuire à feu doux

Faire cuire les oignons, petits pois et carottes dans une poêle avec du beurre

Dans un bol, mélanger des œufs avec sel, poivre et curcuma et ajouter un peu de lait

Ajouter le tout dans le riz une fois que celui-ci est cuit, ainsi que les légumes, du jambon et des épices italiennes et bien mélanger