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☆Quiche Lorraine Légère et Sans Gluten☆
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☆Quiche Lorraine Légère et Sans Gluten☆

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Ingrédients

  • Pour la pâte brisée ssg :
  • 150 gfarine de sarrasin
  • 3œufs
  • 200 mllait d’amande
  • Pour la garniture :
  • 3œufs
  • 20 clcrème de soja
  • 10 cllait d’amande
  • 100 glardons de dinde
  • 50 gd’emmental allégé râpé
  • poivre
  • muscade
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer la pâte, mélanger les ingrédients dans l’ordre. Pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène

  2. 2

    Étaler la pâte et foncez un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Réserver au frais 30 min

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C

  4. 4

    Précuire la pâte, faire cuire la pâte à blanc pendant 10 min

  5. 5

    Préparer l’appareil, mélanger les ingrédients dans l’ordre et entre chaque ajout

  6. 6

    Le verser sur le fond de tarte et terminer la cuisson, enfourner 30 à 35 min à 180°C, jusqu’à ce que la quiche soit dorée

  7. 7

    Déguster sans attendre avec une salade verte vinaigrée 😋

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Au Rèl
Au Rèl @AuRel
le vendredi 07 mars 2025 11h38
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👉 Retrouvez moi sur Instagram @aurel_funetfastoche 👈👧Maman🍰 Sérial Gourmande 🍒 Passionnée Compulsive 🥐 Pâtissière Amatrice🍦Avec un Grain de Folie 🦄 Créatrice 👑 Challengeuse☀ ᠻꪊꪀ & ᠻꪖડ𝕥ꪮᥴꫝꫀ
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  1. 6e pour farine de sarrasin
  2. 9e pour sarrasin

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Quiche Lorraine Léger Sans Gluten

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