Tempe orek ala Rania

Name: Tempe orek ala Rania
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe yg bungkus daun (kira2 yg panjang 20cm); 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 buah cabe keriting (kalau suka pedas bisa di campur cabe setan 👻); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 1/2 buah gula merah/gula aren ukuran kecil; 1 sdt garam; 1 sdt totole; 1 bungkus kecil asem (harga asem 500an di abang2 sayur); minyak goreng utk menumis

Risqi Rahayu @ikkyrisqi06

makanan simpel tapi enak buat dicemilin 👌

Lebih banyak

Tempe orek ala Rania

Risqi Rahayu @ikkyrisqi06

makanan simpel tapi enak buat dicemilin 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 40 menit

10 porsi

1 buahtempe yg bungkus daun (kira2 yg panjang 20cm)
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
10 buahcabe keriting (kalau suka pedas bisa di campur cabe setan 👻)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 1/2 buahgula merah/gula aren ukuran kecil
1 sdtgaram
1 sdttotole
1 bungkus kecilasem (harga asem 500an di abang2 sayur)
minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 40 menit

1

Potong2 tempe sesuai selera, kemudian goreng kering dan tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Kemudian dimasak sampai airnya menyusut, lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap, daun salam, daun jeruk dan air asem yg sdh dilarutkan (bijinya buang aja). Tambahkan minyak goreng, dan tumis sampai bumbu benar2 matang dan wangi.
3

Setelah bumbu matang, masukkan tempe yang sudah ditiriskan tadi, lalu diaduk sampai bumbu merata.
4

Masakan siap dihidangkan 👌