Asam padeh ikan tongkol

Name: Asam padeh ikan tongkol
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tongkol; 20 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit hijau; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah tomat kecil; 2 ruas Jahe; 1 ruas kunyit; 1 jempol lengkuas; 1 lbr daun kunyit; 3 br daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 batang sereh; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula; 15 gr asam jawa/asam kandis; 400 ml air; 100 ml minyak

Putri Al-iman @tasty_snacky

Jambi

Buka puasa enak nya tu yang seger mengugah selera
Aku suka makanan yang pedes, dan asem yang nyegerin, menu asam padeh ini cocok banget

#BerbagiRasaRamadhan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_SajianBerkuah

Buka puasa enak nya tu yang seger mengugah selera
Aku suka makanan yang pedes, dan asem yang nyegerin, menu asam padeh ini cocok banget

#BerbagiRasaRamadhan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_SajianBerkuah

Lebih banyak

Asam padeh ikan tongkol

Putri Al-iman @tasty_snacky

Jambi

Buka puasa enak nya tu yang seger mengugah selera
Aku suka makanan yang pedes, dan asem yang nyegerin, menu asam padeh ini cocok banget

#BerbagiRasaRamadhan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_SajianBerkuah

Buka puasa enak nya tu yang seger mengugah selera
Aku suka makanan yang pedes, dan asem yang nyegerin, menu asam padeh ini cocok banget

#BerbagiRasaRamadhan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_SajianBerkuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5orang

500 grikan tongkol
20 buahcabe merah
15 buahcabe rawit hijau
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahtomat kecil
2 ruasJahe
1 ruaskunyit
1 jempollengkuas
1 lbrdaun kunyit
3br daun jeruk
2 lbrdaun salam
2 batangsereh
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1 sdtgula
15 grasam jawa/asam kandis
400 mlair
100 mlminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan bahan untuk dihaluskan dan bahan aromatik. Haluskan cabe merah, cabe rawit hijau, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan tomat
2

Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu aromatik sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Tumis sampai wangi
3

Masukkan penyedap, garam, gula dan asam jawa. Dan masukkan 400ml air
4

Masukkan ikan tongkol, masak hingga air menyusut dan ikan mateng