Pancakes jambon et comté

Name: Pancakes jambon et comté
Yield: 26 petits
Cuisine: France
Ingredients: 400 gr skyr; 4 œufs; 320 gr farine de blé; 1 sachet levure chimique; 240 ml lait; 160 gr comté râper; 8 tranches de jambon blanc

Alexis Leroux @Alexis

Réaliser avec du skyr pour aider à diminuer l'apport calorique .
Je les ai réaliser à l'appareil à pancakes mais cela fait de petites quantités.
Je vous conseil de les faire à la poêle pour de meilleurs portions
#pancakes #jambon #comté #fromage

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Pancakes jambon et comté

Alexis Leroux @Alexis

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Ingrédients

26 petits

400 grskyr
4œufs
320 grfarine de blé
1 sachetlevure chimique
240 mllait
160 grcomté râper
8tranches de jambon blanc

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Instructions de cuisine

1

Couper les tranches de jambon en 8
2

Préparer la pâte : dans un saladier mettre le skyr et les œufs, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3

Ajoutez la farine tamisée et la levure, petit à petit, saler poivrer, attention au grumeaux
4

Incorporez le lait, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5

Huilez une poêle, sois à pancakes ou plus grande, réalisé les en mettant une louche puis du comté, du jambon (2 petits morceaux), encore du fromage ou pas et de nouveaux un peu de pâte à pancakes, laisser cuire et retourner les quand le tous est pris.
6

À l'appareil à pancakes ou à la poêle, personnellement je préfère à la poêle, on peut plus garnir 😋