Sauce béchamel aux épices italiennes

Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite marmite anti adhésive
- 2
Pendant ce temps tamiser la farine
- 3
Ajouter en une fois la farine dans la marmite fouetter énergiquement bien faire colorer
- 4
Ajouter le lait en deux fois tout en mélangeant constamment
- 5
Cuire jusqu’à épaississement sans cesser de fouetter ôter du feu ajouter les épices, poivrer
- 6
Bien mélanger
- 7
C'est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
Astuces

Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)
Cooksnaps
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