Préparer les pommes de terre : les éplucher, les couper en morceaux et les faire cuire dans l'eau bouillante avec un cube de bouillon de légumes, pendant 10 à 12 minutes. Les égoutter

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les pommes de terre cuites avec la crème fraîche

Dans un plat à gratin, disposer une premiere couche de pommes de terre, repartir les dés de saumon fume, ajouter un peu de poivre et des herbes. Recouvrir avec le reste
des pommes de terre

Poser dessus le demi-reblochon coupé en 2

Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré

Parsemer de tiges d’oignons nouveaux ciselés et déguster sans attendre avec une salade vinaigrée 😋