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Tartelettes aux fraises
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Une photo de Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
saint Laurent du cros

Tartelettes aux fraises

Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
saint Laurent du cros
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Ingrédients

20 min
6 tartelettes
  • 1pâte sablée
  • 500 gfraises
  • 250 glait
  • 3jaunes d'œufs
  • 60 gsucre
  • 25 gmaïzena
  • 1 cà café de vanille en poudre
  • 1 cà café de poivre de timut
  • 25 gbeurre
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Disposer la pâte dans les moules beurrés. Cuire 20 min à 200 degrés

  2. 2

    Faire la crème pâtissière. Pour plus de goût j'ai ajouté après refroidissement le poivre de timut qui à un goût de pamplemousse

    Crème pâtissière et mousseline au praliné
  3. 3

    Une fois les tartelettes refroidies et demoulees les remplir de crème également refroidie. Disposer joliment les fraises. Saupoudrer légèrement de sucre glace (facultatif)

    Une image de l'étape 3 de Tartelettes aux fraises.

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Crème pâtissière et mousseline au praliné

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Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
le samedi 12 avril 2025 15h06
saint Laurent du cros
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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Tartelette Fraises

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