Escalope de dinde panée
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez les tomates coupées en dés avec l’ail, le basilic ciselé et l’huile d’olive. Réservez.
- 2
Portez une grosse casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage.
- 3
Panez les escalopes (si elles sont trop grosses, vous pouvez les couper en deux ou en trois) : tournez-les dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faites les cuire dans l’huile d’arachide. Sortez-les sur du papier sulfurisé.
- 4
Servez avec les spaghetti et les tomates. Pour plus de gourmandise, saupoudrez de pecorino ou de parmesan.
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