Gratin de blette

Name: Gratin de blette
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pied de blette; 200 g tomate confite; 75 g emmental; 400 g lait; 40 g farine; 40 g beurre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

melodie Jelu @melodiejelu

#cookpadapron2025

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Ingrédients

30 minutes

Pour 6 personnes

1pied de blette
200 gtomate confite
75 gemmental
Béchamel
400 glait
40 gfarine
40 gbeurre
1pincée de sel
1pincée de poivre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Émincer grossièrement les blettes et hacher les tomates confites. Les faire revenir dans un peu d'huile durant 10 minutes
2

Dzns une casserole, faire fondre le beurre, ajouter sel et poivre ainsi que la farine. Bien mélanger. Ajouter le lait et chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement
3

Ajouter les blettes à la béchamel, mélanger délicatement et déposer le tout dans un plat. Recouvrir de fromage
4

Faire gratiner 10 minutes à 180 degrés