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Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil
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Une photo de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil

Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cookpadapron2025 #ca2025

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Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  • 5pommes de terre rouges
  • 2carottes (astuce en lien)
    Comment conserver longtemps les carottes
  • 1courgette blanche
  • 1oignon
  • 3 goussesd’ail (astuce en lien)
    Comment rendre l ail plus digeste
  • 1bouquet de persil (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 1filet d’huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Éplucher et laver les pommes de terre

    Une image de l'étape 1 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 1 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  2. 2

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 2 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 2 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  3. 3

    Laver la courgette

    Une image de l'étape 3 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 3 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  4. 4

    Éplucher l’ail

    Une image de l'étape 4 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 4 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  5. 5

    Émincer l’oignon presser l'ail après l'avoir degermé

    Une image de l'étape 5 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 5 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  6. 6

    Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 6 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 6 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  7. 7

    Faire blondir à feu moyen 3 minutes couper les pommes de terre en cubes

    Une image de l'étape 7 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 7 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  8. 8

    Ajouter les pommes de terre dans la poêle mélanger

    Une image de l'étape 8 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 8 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  9. 9

    Faire dorer les pommes de terre 5 minutes à feu vif couper les carottes en tous petits morceaux

    Une image de l'étape 9 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 9 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  10. 10

    Ajouter les carottes mélanger

    Une image de l'étape 10 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 10 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  11. 11

    Couper la courgette en morceaux l'ajouter

    Une image de l'étape 11 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 11 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  12. 12

    Mélanger saler et poivrer baisser à feu moyen doux couvrir et cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 12 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 12 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  13. 13

    Décongeler le persil

    Une image de l'étape 13 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 13 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  14. 14

    Ajouter le persil

    Une image de l'étape 14 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 14 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  15. 15

    Mélanger prolonger la cuisson 5 minutes à découvert et feu doux

    Une image de l'étape 15 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 15 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  16. 16

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 16 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
    Une image de l'étape 16 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.
  17. 17

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 17 de Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil.

Astuces

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 17 avril 2025 07h52
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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