Éplucher et couper en morceaux vos 3 carottes puis les réserver de côté.

Dans un robot mixer ajouter vos carottes puis vos 4 œufs et votre huile de colza puis mixer le tout jusqu'à trouver une préparation liste et homogène puis réserver cette préparation de côté.

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis ajoutez en 1 fois la préparation précédente puis mélanger énergiquement jusqu'à trouver une pâte liste et homogène.

Préchauffer votre four à 200°c.

Puis avec une noisette de beurre ou d'huile de colza passé un coup de pinceau puis fariné pour éviter que la préparation ne colle par la suite, puis versez votre préparation dans le moule et enfourner pendant 10/30min on surveille la cuisson si la lame du couteau resort sèche est que c'est prêt.

Puis attendez que cela puisse refroidir avant de soupoudrer de sucre glace pour ceux qu'il le souhaite, je vous souhaite donc une très bonne dégustation à toutes et à tous.