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Labneh (spécialité libanaise à ma façon)
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Une photo de Labneh (spécialité libanaise à ma façon)

Labneh (spécialité libanaise à ma façon)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cookpadapron2025 #CA2025

#cookpadapron2025 #CA2025

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Labneh (spécialité libanaise à ma façon)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

Pas de cuisson / préparation sur 2 jours
Pour 6 personnes
  • 3yaourts grecs (poids total 450 g)
  • 4 cuillères à soupebombées d'épices Zaatar (astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  • 7 cuillères à souped’huile d’olive
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson / préparation sur 2 jours
  1. 1

    Poser deux rectangles d'étamines en croix sur un passoire à petits trous mettre celle ci sur un saladier

    Une image de l'étape 1 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 1 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  2. 2

    Vider les yaourts dans la passoire refermer les tissus étamines sur les yaourts couvrir et placer au réfrigérateur pendant 24 heures

    Une image de l'étape 2 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 2 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  3. 3

    Ouvrir les étamines presser fermement

    Une image de l'étape 3 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 3 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  4. 4

    Ôter l'étamine en retournant la préparation dans un saladier ajouter les épices

    Une image de l'étape 4 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 4 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  5. 5

    Bien mélanger ne pas saler le mélange d'épices l'est suffisamment ajouter petit à petit l'huile d’olive

    Une image de l'étape 5 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 5 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  6. 6

    Bien fouetter à chaque ajout verser dans un récipient

    Une image de l'étape 6 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 6 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  7. 7

    C'est prêt ! À déguster sur tartines, avec une salade, des légumes…

    Une image de l'étape 7 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 7 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
  8. 8

    Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).
    Une image de l'étape 8 de Labneh (spécialité libanaise à ma façon).

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 27 avril 2025 08h08
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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