Cuci ikan lalu goreng sampai kering, lalu sisihkan

Tumis bumbu halus,masukan wortel,salam sereh, daun jeruk, gula, garam, penyedap, merica sampai harum dan berubah warna, masukan air, tggu sampai didih koreksi rasa

Masukan ikan yg udh d goreng,tambahkan perasan jeruk lemon, bulak balik ikan sesekali agar bumbu menyerap, masak sampai agak susut dan kuah agak mengental

Trakhir masukan irisan tomat, irisan cabai, cengek domba, irisan daun bawang, di masak sebentar sambil di tutup kurang lbh 3 mnt, lalu matikan kompor.. and your done ✅