Dans la cuve d'un robot ajouter votre farine puis votre lait puis votre beurre puis mélanger le tout

Puis ajoutez votre sachet de levure chimique puis votre sachet de sucre vanillé puis votre pincée de sel puis mélangez le tout à nouveau.

Puis ajoutez votre sucre et ajoutez vos deux œufs entiers un à un petit à petit vous pouvez même les battre avant de les ajouter tranquillement, attention de bien incorporer les œufs avant de pouvoir façonner la pâte.

Ajoutez sur votre plan de travail un tout petit peu de farine puis vous pouvez ajouter tranquillement votre pâte, puis façonner votre pâte environ 5 à 10 minutes on veut que la pâte se tienne et qu'elle ne soit plus collante sur les mains.

Quand cela est fait vous pouvez étaler tranquillement votre pâte de 5 mm d'épaisseur, puis couper des rectangles dans votre pâte faites ceci pour toute votre pâte jusqu'à épuisement de la pâte.

Puis faites chauffer un tout petit peu d'huile dans une casserole.

Puis ajoutez vos beignets laissez cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté cela va gonfler automatiquement, n'hésitez pas à badigeonner un petit peu d'huile pour aider la cuisson par-dessus les beignets.

Puis laisser refroidir

Dans une poche à douille ajouter votre compote avec une douille unie

Et faites un trou à l'extrémité de votre beignet à l'aide d'un couteau.

Tu as ajouté délicatement votre compote

Réserver les deux côtés puis vous pouvez ajouter un petit peu de sucre glace par-dessus.

Je vous souhaite un très bon appétit une très bonne dégustation.