Salade de pomme de terre, quinoa et pois chiches épicées

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Ingrédients

⏰ 15 min 🔥 30 min
6personnes
  1. 450 gpommes de terre grenailles
  2. 200 gquinoa
  3. 2poivrons coupés en dés
  4. 220 gchampignons de Paris
  5. 115 gtomates cerise coupées en deux
  6. 35 gd'olives noires
  7. 425 gpois chiches
  8. Persil
  9. Huile d'olive
  10. Ail en poudre
  11. Origan
  12. Paprika
  13. Sel, poivre

Instructions de cuisine

⏰ 15 min 🔥 30 min
  1. 1

    Pommes de terre rôties

    Mélangez dans un saladier avec ½ cuil. à café de sel, du poivre et 1 cuil. à soupe d'huile d'olive.

    Faites-les rôtir sur une plaque de cuisson chemisée pendant 20-25 min à 200°C.

  2. 2

    Légumes

    Pendant ce temps, cuire vos champignons et vos poivrons avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive, ¼ de cuil à café d'ail et ¼ de cuil à café d'origan.

    Réservez.

    Dans cette même poêle, faire cuire vos pois chiches avec ¼ de cuil à café d'ail, ¼ de cuil à café d'origan et

    ¼ de cuil à café paprika pendant 3 à 4 min.

    Mélangez le tout avec les olives et les tomates cerises.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
le
Castres, Occitanie
Bonjour,Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie!Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour…C'est pour cela que j'ai créé mon blog culinaire en 2015 afin de partager mes recettes en toute simplicité...Si cela vous intéresse, allez y jeter un oeil : https://lapopottesanschichis.frÉgalement présente sur les réseaux sociaux :Facebook, Instagram, Pinterest, Chef Simon
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