Une petite idée de verrines apéritives bien fraîches et légères, rapidement préparées,que l'on peut déguster sans faim et sans fin par temps caniculaire.

Ces verrines apéritives de concombre et melon coupés en petits cubes peuvent être présentées tout simplement avec un trait d'huile d'olive de qualité (comme nous les a servies notre amie Martine H. que je remercie pour cette idée de recette...), ou bien de vinaigrette à l'huile d'olives, comme je les ai préparées personnellement.

Les deux variantes sont exquises et parfaites pour se régaler sans complexes. Les vitamines sont au rendez-vous et la fraîcheur est bien appréciée...
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