Sorbet à la fraise
Sorbet à la fraise
Instructions de cuisine
- 1
Préparation : 20 minutes + temps de turbinage
Réfrigération : minimum 3 heures
- 2
Préparer les fraises
Lavez les fraises puis égouttez-les soigneusement. Séchez-les délicatement dans un torchon propre pour éviter d’ajouter de l’eau à la recette.Mixer
Équeutez les fraises et mixez-les dans un blender ou un petit mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse, sans morceaux.
- 3
Mélanger
Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez bien. Placez cette préparation au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien froide.Turbiner
Versez la purée bien froide dans votre sorbetière ou turbine à glace.
Lorsque le voyant de votre appareil clignote : le sorbet est prêt !
- 4
Servir
Servez le sorbet immédiatement pour une texture fondante, ou conservez-le au congélateur.⚙️ Matériel utilisé
Turbine à glace Expert Magimix
Cooksnaps
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