Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella

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Mila Skull
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Ingrédients

Pas de cuisson / préparation 10 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1concombre
  2. 5carottes (astuce en lien)
    Comment conserver longtemps les carottes
  3. 1poivron vert corne
  4. 1bouquet de persil (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  5. 300 gmozzarella di buffala
  6. 1filet de crème de balsamique
  7. 3 cuillères à souped’huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  8. 4 cuillères à soupevinaigre de ciboulette (fait maison recette en lien)
    Vinaigre de fleurs de ciboulette
  9. 1 cuillère à souped'épices façon italienne (mélange maison astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  10. Sel, poivre

Instructions de cuisine

Pas de cuisson / préparation 10 minutes
  1. 1

    Éplucher les carottes ôter les extrémités

    Une image de l'étape 1 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 1 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  2. 2

    Couper les carottes en rondelles épaisses les mettre dans le bol d'un robot

    Une image de l'étape 2 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 2 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  3. 3

    Râper finement mettre les carottes dans un saladier (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 3 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  4. 4

    Laver le poivron

    Une image de l'étape 4 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 4 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  5. 5

    Couper le poivron en deux ôter l'extrémité, graines et peaux blanches le détailler en lanières

    Une image de l'étape 5 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 5 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  6. 6

    Couper les lanières en petits morceaux ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 6 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 6 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  7. 7

    Ajouter les épices bien mélanger réserver

    Une image de l'étape 7 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 7 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  8. 8

    Éplucher le concombre

    Une image de l'étape 8 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 8 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  9. 9

    Couper le concombre en 4 dans le sens de la longueur puis couper en petits cubes

    Une image de l'étape 9 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 9 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  10. 10

    Égoutter la mozzarella puis la couper en tranches

    Une image de l'étape 10 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 10 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  11. 11

    Poser le mélange carottes, poivron en dôme sur un grand plat rond ajouter le concombre en couronne

    Une image de l'étape 11 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 11 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  12. 12

    Ajouter la mozzarella et la crème de balsamique

    Une image de l'étape 12 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 12 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  13. 13

    Ajouter le persil saler poivrer arroser avec huile et vinaigre

    Une image de l'étape 13 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
    Une image de l'étape 13 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
  14. 14

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Salade de concombre, carottes et poivron à la mozzarella.
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Mila Skull
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Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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