Tumis Kerang Kupas

Name: Tumis Kerang Kupas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang yang sudah direbus; 1/4 butir bawang bombay; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe besar (me: cabe keriting); 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera); 1 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (me: skip karena kehabisan); 200 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis

Hanifa Auliya @hanifayaa_

Lauk favoritku dan suami. Rasanya gurih dan sedikit pedas dan aroma daun jeruk yang bikin laperrr

Lebih banyak

Tumis Kerang Kupas

Hanifa Auliya @hanifayaa_

Lauk favoritku dan suami. Rasanya gurih dan sedikit pedas dan aroma daun jeruk yang bikin laperrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

250 grkerang yang sudah direbus
1/4 butirbawang bombay
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe besar (me: cabe keriting)
3 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
1 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh (me: skip karena kehabisan)
200 mlair
Bumbu
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih kerang. Aku beli yg udah direbus.
2

Iris bawang-bawangan dan cabe, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh yg udah digeprek.
3

Masukkan kerang, bumbui dengan garam, sedikit gula, saos tiram dan kecap.
4

Tambahkan air dan masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa.
5

Tumis kerang siap disajikan