Émincé de poulet mariné au chutney, oignon et poivrons bicolores

Émincé de poulet mariné au chutney, oignon et poivrons bicolores
Instructions de cuisine
- 1
Couper le poulet en lanières épaisses
- 2
Laver le poivron rouge
- 3
Presser les gousses d’ail
- 4
Laver le poivron jaune
- 5
Rincer et sécher la coriandre (astuce en lien)
- 6
Éplucher l’oignon
- 7
Couper les poivrons en deux ôter graines et peaux blanches
- 8
Couper ensuite les poivrons en petits morceaux
- 9
Hacher la coriandre (astuce en lien) émincer l'oignon
- 10
Mettre le poulet dans un bac ajouter l'oignon émincé
- 11
Ajouter l'ail et le poivron jaune
- 12
Ajouter le poivron rouge ajouter le chutney
- 13
Ajouter la sauce soja, le piment et la coriandre
- 14
Ajouter l'huile bien mélanger (astuce en lien) laisser mariner 4 heures
- 15
Faire chauffer la plancha verser le contenu du bac
- 16
Cuire 15 minutes couvercle fermé en mélangeant deux ou trois fois
- 17
C'est prêt !
- 18
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
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