Feuilletés myrtilles 🫐

Name: Feuilletés myrtilles 🫐
Yield: Pour 4 feuilletés
Cuisine: France
Ingredients: 4 carrés de pâte feuilletée; 120g myrtilles fraîches

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

C'est la saison et il faut en profiter.. nous adorons les myrtilles et surtout les desserts aux myrtilles ! #cookpadapron2025 #CA2025

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Feuilletés myrtilles 🫐

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

C'est la saison et il faut en profiter.. nous adorons les myrtilles et surtout les desserts aux myrtilles ! #cookpadapron2025 #CA2025

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Ingrédients

30 mn à 185°

Pour 4 feuilletés

4carrés de pâte feuilletée
120gmyrtilles fraîches
2 cas de sucre glace
8 cas de sucre roux
4 grosses cas de crème pâtissière
4 cas de coulis de myrtilles (ici coulis de fruits rouges)
4 petites tiges de menthe
1 œufs pour la dorure

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Instructions de cuisine

30 mn à 185°

1

Mettez les 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque et un papier sulfurisé et battez l'œuf pour la dorure
2

Dorez dessus dessous en mettant du sucre roux sur chaque face
3

Préparez la crème pâtissière et laissez la refroidir

Crème pâtissière rapide
4

Mettez une belle cas de crème pâtissière sur vos carrés et déposez généreusement les myrtilles
5

Repliez les bords et soudez le centre avec une myrtille
6

Mettre au four 30 mn à 185°
7

Laissez refroidir, décollez car le jus des myrtilles va surement couler (la photo n'est pas très jolie à cause de ça) une fois refroidis à l'aide d'une poudrette mettez le sucre glace, quelques gouttes de coulis et les tiges de menthe