Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 2
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux ajouter le sucre glace
- 3
Travailler la pâte du bout des doigts pour une texture sableuse en ajoutant l'eau petit à petit puis pétrir et faire une boule
- 4
Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 h (astuce en lien) poser ensuite la pâte sur un plan de travail fariné
- 5
Étaler c'est prêt ! Pour tarte sucrée bon appétit 😋
Astuces

Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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