Bandeng bumbu Bali

Name: Bandeng bumbu Bali
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Seekor bandeng ukuran besar. Marinasi diamkan sesaat.... Lalu goreng hingga tua dan kering; 1 Tempe yang 6rb an potong-potong lalu goreng; 1 bungkus Tahu potong-potong lalu goreng sampai kering; 7 bawang merah; 11 bawang putih; Segenggam cabe keriting; Seruas jahe; 1 buah kencur ukuran kecilllll; Secukupnya kecap manis, gula, garam, micin

Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy

Samarinda

Resep mertua dijamin endulita
Maaf foto nya ga cantik keburu dimakan soalnya bikin seekor aja 😁😅

Lebih banyak

Bandeng bumbu Bali

Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy

Samarinda

Resep mertua dijamin endulita
Maaf foto nya ga cantik keburu dimakan soalnya bikin seekor aja 😁😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Seekorbandeng ukuran besar. Marinasi diamkan sesaat.... Lalu goreng hingga tua dan kering
1Tempe yang 6rb an potong-potong lalu goreng
1 bungkusTahu potong-potong lalu goreng sampai kering
7bawang merah
11bawang putih
Segenggamcabe keriting
Seruasjahe
1 buahkencur ukuran kecilllll
Secukupnyakecap manis, gula, garam, micin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng dulu bawang merah dan bawang putih sampai coklat angkat. Lalu goreng tempe, tahu dan terakhir goreng ikan bandeng nya. Proses nya disini lama karena goreng nya sampai kering.
2

Blender bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng, cabe keriting, jahe dan kencur. Tunggu hingga giliran goreng ikan bandeng. Lalu tumis bumbu halus nya. Hingga mendidih. Lalu Masukkan 3 SDM peres gula, 1 sdt mujung garam, Masako, micin seikhlasnya dan terakhir masukkan 5 SDM kecap manis. Icip-icip sampai pas rasanya yaaaa ☺️
3

Masukkan margarin ¼ bungkus ikan bandeng, tahu, dan tempe tunggu hingga minyak nya terbit. Lalu matikan api dan siap di hidangkan ☺️