Capcay Ala Abang Nasgor

Name: Capcay Ala Abang Nasgor
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dada ayam, rebus, suwir2; 2 bh ati ampela ayam, rebus, potong dadu; 4 bh baso, potong pipih; 2 butir telur ayam; 2 bh wortel, iris serong; 1/4 bh kol, potong kasar; 1/2 bh kembang kol, potong kecil; 1 ikat sosin, iris besar; 2 tangkai daun bawang, iris tipis; 3 siung bawang putih, geprek, cincang; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm penyedap; 1 sdm gula pasir1 sdm maizena; 1 sdm maizena, larutkan dengan air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis

momay indri @momay_indri

Ciater, Subang

Resep ini hasil dari pak suami belajar dengan abang nasgor. Terlihat sederhana, tapi ternyata rasanya kayak di resto.. enak banget.. 😋👍
Menu comfort food banget ini.

Maafkan blm ada foto dan video cara membuatnya, next saya tambahkan kalo masak lagi .. 😊🙏

Resep ini hasil dari pak suami belajar dengan abang nasgor. Terlihat sederhana, tapi ternyata rasanya kayak di resto.. enak banget.. 😋👍
Menu comfort food banget ini.

Maafkan blm ada foto dan video cara membuatnya, next saya tambahkan kalo masak lagi .. 😊🙏

Lebih banyak

Capcay Ala Abang Nasgor

momay indri @momay_indri

Ciater, Subang

Resep ini hasil dari pak suami belajar dengan abang nasgor. Terlihat sederhana, tapi ternyata rasanya kayak di resto.. enak banget.. 😋👍
Menu comfort food banget ini.

Maafkan blm ada foto dan video cara membuatnya, next saya tambahkan kalo masak lagi .. 😊🙏

Resep ini hasil dari pak suami belajar dengan abang nasgor. Terlihat sederhana, tapi ternyata rasanya kayak di resto.. enak banget.. 😋👍
Menu comfort food banget ini.

Maafkan blm ada foto dan video cara membuatnya, next saya tambahkan kalo masak lagi .. 😊🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

100 grdada ayam, rebus, suwir2
2 bhati ampela ayam, rebus, potong dadu
4 bhbaso, potong pipih
2 butirtelur ayam
2 bhwortel, iris serong
1/4 bhkol, potong kasar
1/2 bhkembang kol, potong kecil
1 ikatsosin, iris besar
2 tangkaidaun bawang, iris tipis
📌Bumbu :
3 siungbawang putih, geprek, cincang
1/2 bhbawang bombay, iris tipis
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap ikan
2 sdmminyak wijen
1 sachetkaldu ayam bubuk
1 sdtgaram
1 sdmpenyedap
1 sdmgula pasir1 sdm maizena
1 sdmmaizena, larutkan dengan air
3 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng, kocok lepas telur ayam. Goreng acak telur hingga kering.
2

Masukkan bawang putih, bawang bombay, ayam, ati ampela, baso. Tambahkan kecap ikan, lalu tumis hingga bawang putih harum.
3

Masukkan wortel dan kembang kol, tambahlan air. Tambahkan juga saus tiram, garam, gula, penyedap, kaldu bubuk. Rebus hingga sayuran layu.
4

Setelah layu, masukan sosin dan kol. Rebus sebentar hingga layu. Tambahlan minyak wijen dan larutan maizena. Masak sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

momay indri @momay_indri

pada 24 September 2025 04.49

Ciater, Subang

A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Goreng Capcay Ikan Dada Ayam Ampela Daun Bawang Kembang Kol Telur Ayam Gula Kol Ayam Kecap Hati Ayam Sawi Hijau Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya