Dragées amandes maison
Bon , elles ont un aspect un peu bizarre , mais pas si mauvais . On comprend pourquoi c'est si cher dans le commerce !
Dragées amandes maison
Bon , elles ont un aspect un peu bizarre , mais pas si mauvais . On comprend pourquoi c'est si cher dans le commerce !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Enrober chaque amande de pâte d'amande ramollie. Les piquer sur un cure-dents et les planter dans du polystyrène. Les mettre au congélateur 1 jour
- 2
Mixer le blanc d'oeuf avec le sucre et le citron. Séparé en trois. Ajouter une pincée de colorant en poudre, rose, bleu ou vert et le dernier le garder blanc
- 3
Enrober chaque bonbon congelé de colorant et mettre au four sur une plaque 1h10 a 70 degrés. A la sortie du four les laisser refroidir.
- 4
En conclusion, il n'est pas facile d'enrober les amandes d'une fine couche de pâte d'amande et le glaçage royal coloré ne doit être ni trop liquide ni trop épais. Pour ma part le visuel n'est pas franchement au rendez vous, mais je suis sûre que l'on peut mieux faire. J'attends vos commentaires si des courageux le tentent !
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