Vietnamese Chicken Pho

Name: Vietnamese Chicken Pho
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Ayam kampung (dada saja); secukupnya Rice noodle (saya ganti Shirataki noodle basah); 1,5 Liter air; 1 jempol jahe; 1 batang daun bawang; 1 batang Daun bawang bagian putih; 2 butir bawang merah; 1 buah Bawang bombay (belah 2); 1 ruas jahe, memarkan; 1 batang Akar daun ketumbar; 1 batang Kayu manis; 1 buah Bunga lawang; secukupnya garam. gula; secukupnya Daun ketumbar; Secukupnya irisan cabai/rawit; secukupnya irisan jeruk nipis; Secukupnya tauge; Secukupnya irisan bawang bombay mentah

fianty @fiantycooks

Sumber resep dari Hana Jung @cook_9149595 tetapi dengan penggantian rice noodle menjadi shirataki noodle.
Pertama kali buat Pho sekalian meramaikan Posbar challenge makanan hangat. Seger!!

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sumber resep dari Hana Jung @cook_9149595 tetapi dengan penggantian rice noodle menjadi shirataki noodle.
Pertama kali buat Pho sekalian meramaikan Posbar challenge makanan hangat. Seger!!

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Vietnamese Chicken Pho

fianty @fiantycooks

Sumber resep dari Hana Jung @cook_9149595 tetapi dengan penggantian rice noodle menjadi shirataki noodle.
Pertama kali buat Pho sekalian meramaikan Posbar challenge makanan hangat. Seger!!

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sumber resep dari Hana Jung @cook_9149595 tetapi dengan penggantian rice noodle menjadi shirataki noodle.
Pertama kali buat Pho sekalian meramaikan Posbar challenge makanan hangat. Seger!!

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gAyam kampung (dada saja)
secukupnyaRice noodle (saya ganti Shirataki noodle basah)
1,5 Literair
Rempah Ayam
1 jempoljahe
1 batangdaun bawang
Rempah Kuah
1 batangDaun bawang bagian putih
2 butirbawang merah
1 buahBawang bombay (belah 2)
1 ruasjahe, memarkan
1 batangAkar daun ketumbar
1 batangKayu manis
1 buahBunga lawang
secukupnyagaram. gula
Topping dan Tambahan
secukupnyaDaun ketumbar
Secukupnyairisan cabai/rawit
secukupnyairisan jeruk nipis
Secukupnyatauge
Secukupnyairisan bawang bombay mentah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panggang kayu manis, bunga lawang, jahe, dan bawang merah utuh di oven 180°C selama 10 menit.
2

Rebus ayam bersama jahe dan daun bawang hingga mendidih, buang busa yang muncul.
3

Masukkan rempah panggang, bawang bombay, akar daun ketumbar, dan garam dan gula ke dalam panci. Tambahkan garam, kecilkan api, dan masak 40 menit hingga kaldu bening. test rasa
4

Sajikan shirataki noodle, potongan ayam, tauge dan kuah panas dalam mangkuk. Tambahkan topping sesuai selera.