Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Mie Yamin adalah mie ayam tanpa kuah, jadi disajikan kering dan rasanya cenderung manis-gurih. Berwarna cokelat gelap karena mie nya langsung diaduk dan dilumuri kecap manis bersama bumbu minyak ayam.
Pokoknya enak dehh,, kesukaan 🥰
CS by : @mommynadhifa
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
#CookpadaCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Mie Yamin adalah mie ayam tanpa kuah, jadi disajikan kering dan rasanya cenderung manis-gurih. Berwarna cokelat gelap karena mie nya langsung diaduk dan dilumuri kecap manis bersama bumbu minyak ayam.
Pokoknya enak dehh,, kesukaan 🥰
CS by : @mommynadhifa
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
#CookpadaCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan kulit ayam sampai mengeluarkan minyak sendiri, lalu tambahkan secukupnya minyak kemudian goreng bawang putih, goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- 2
Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum.
- 3
Masukkan ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna.
- 4
Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering.
- 5
Koreksi rasa. Sisihkan
- 6
Rebus mie, saya menggunakan mie basah ± 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- 8
Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar