Préchauffer le four à 180°C

Séparer les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Incorporer le beurre fondu et la farine tamisée/le sachet de levure

Séparer la pâte dans deux récipients :
1 - Dans l'un, ajouter le sucre vanillé
2 - Dans l'autre ajouter le chocolat fondu au bain-marie.

Monter les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux 2 préparations

Beurrer un moule à cake

Verser successivement une couche de pâte blanche, une couche de pâte au chocolat, une couche de pâte blanche, une couche de pâte au chocolat, etc...

Enfourner pour 35 minutes environ