Financiers

Name: Financiers
Yield: 10 financiers
Cuisine: France
Ingredients: 60 g Farine; 90 g Poudre d’amandes; 150 g Sucre semoule; 4 Blancs d’œuf; 100 g Beurre; 1 cuillère à café Arôme vanille; 100 g Amandes effilées; 1 peu Beurre (pour le moule); 1 peu Farine (pour le moule)

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Ingrédients

40 minutes

10 financiers

60 gFarine
90 gPoudre d’amandes
150 gSucre semoule
4Blancs d’œuf
100 gBeurre
1 cuillère à caféArôme vanille
100 gAmandes effilées
1peu Beurre (pour le moule)
1peu Farine (pour le moule)

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Préchauffez le four à 185°C.
2

Mélangez farine, sucre et poudre d’amandes.
3

Ajoutez les blancs d’œuf, le beurre fondu et l’arôme vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4

Beurrez et farinez le moule à financiers.
5

Répartissez la pâte dans les moules, saupoudrez d’amandes effilées.
6

Faites cuire 20-25 min jusqu’à ce que les côtés soient bien dorés.