Ikan genjong asap pedas manis
Genjong adalah istilah yang bisa merujuk pada ikan pari kecil, terutama yang sudah diasap atau diolah menjadi masakan seperti mangut, pindang, atau sambal, populer di daerah pesisir seperti Pekalongan.
kali ini genjong asap saya olah menjadi makanan yang ada rasa pedas manisnya
intip resepku di bawah ini yuk bun😉
Ikan genjong asap pedas manis
Genjong adalah istilah yang bisa merujuk pada ikan pari kecil, terutama yang sudah diasap atau diolah menjadi masakan seperti mangut, pindang, atau sambal, populer di daerah pesisir seperti Pekalongan.
kali ini genjong asap saya olah menjadi makanan yang ada rasa pedas manisnya
intip resepku di bawah ini yuk bun😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan genjong lalu goreng sampai kulitnya agak garing kecoklatan
- 2
Iris bamer, baput, cabe lalu tumis masukkan geprekan jahe, potongan tomat, daun kare jika ada, dan daun jeruk tumis sampai harum
- 3
Jika bumbu sudah agak layu tambahkan sedikit air. masukkan genjong yang sudah digoreng tadi tambahkan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam dan micin aduk2 sampai merata (koreksi rasa)
- 4
Masak sampai matang/airnya menyusut
- 5
Ikan genjong asap pedas manis siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar