Soupe rustique du potager 🥣
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Soupe rustique du potager 🥣
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eluchez, lavez et égouttez les légumes.
- 2
Coupez-les en dés réguliers.
- 3
Faites revenir les légumes et les lentilles corail dans l’huile d’olive.
- 4
Couvrez avec l’eau chaude ou bouillante.
- 5
Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
- 6
Servez bien chaud, sans mixer, pour apprécier la texture.
Astuces
Laissez votre soupe comme telle, pas mixée, pour garder la texture des légumes.
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