Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sablez la semoule avec le beurre fondu et l’huile.
- 2
Dissolvez le sel dans l’eau, puis incorporez l’eau salée à la semoule.
- 3
Ramassez la pâte et pétrissez 2 à 3 minutes.
- 4
Formez une boule, couvrez et laissez reposer 10 à 15 minutes.
- 5
Étalez en disque, avec les mains ou Un rouleau a pâtisserie.
- 6
Faites cuire sur une poêle chaude, des deux côtés, jusqu’à doré.
Astuces
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez laisser reposer la pâte un peu plus longtemps.
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