ごま油を馴染むまで入れます。野菜がしんなりして量が少なくなるまで調整し、の調味料も入れてよく混ぜます。餡の完成！

生地適量を棒状にし、5cm包丁で切ります。大きめのお団子1つ分位かな。

手で丸めた後で麺棒で延ばします。

更に薄く延ばして手のひら位に大きくなったら中央に具を置きます。

少しずつタックを寄せて、丸く包みます。

最後はキュッと中央をしぼります。こんな感じ。

たくさんできました！

同じ材料で餃子型も作れます！ただし細かいひだは作らず、左右から1回ずつ織り込むだけでした。

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食べたいだけ蒸し器で蒸します。

油を敷いて焼いても美味です

残った生地を適量取り、大きく延ばします。(サイズはトレー位あります) コショウを多めに全体にパラパラ。

小口切りのネギも全体にパラパラ。

くるくる巻きます。

巻き終わったらうずまき状に巻きます。(シナモンロールみたいな感じです)

平らに伸ばします

大きくします。このくらいで焼いてもOKです。

よかったら、さらに大きく薄くします。イーストの膨らみがわるかった時とかさらにオススメです(笑)。

フライパンに薄くごま油かサラダ油を敷いて焼きます。

ピザみたいにカットして頂きます。サクサクでおいしいですよ。葱油餅（ツォンヨウビン）です！

残ったら、軽く溶きほぐした卵を焼いてその上に一切れ落とせば、台湾の定番朝ごはん 蛋餅(タンピン)の簡易版！

餡が余ったら、キャベツやネギの余りを加えてスープに。塩コショウだけで十分美味しいです😊

お手軽点心パーティをどうぞ🥟　味は薄めなので、適宜お醤油やポン酢をつけてお召し上がりください♫