Cuisses de poulet frits au Cookeo infinity
Voici des cuisses de poulet bien doré comme il faut avec son programme air fryer 😃
Cuisses de poulet frits au Cookeo infinity
Voici des cuisses de poulet bien doré comme il faut avec son programme air fryer 😃
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation
Sécher les cuisses avec du papier absorbant (important pour une belle dorure).
Dans un bol, mélanger l’huile + toutes les épices.
Badigeonner généreusement les cuisses sur toutes les faces.
Laisser reposer 10–15 min à température ambiante (facultatif mais recommandé).
- 2
Cuisson au Airfryer – Cookeo Infinity
Installer la cuve Airfryer dans le Cookeo Infinity.
Déposer les cuisses sans les superposer.
⏱️ Temps et températures
Mode Airfryer manuel
Température : 180°C
Temps total : 35 minutes
➡️ Retourner à mi-cuisson (après 18 min)
➡️ Si vous voulez une peau ultra croustillante :
Ajouter +5 minutes à 200°C en fin de cuisson.
- 3
Vérification
Jus clair à la piqûre
Chaire bien blanche
Peau bien dorée et croustillante 🤤 - 4
Les 5 dernières minutes seulement :
Parsèmez les cuisses d’oignons frits
Passez à 200°C si possible
Remettre pour 2 à min max en surveillant.
➡️ Résultat : oignons bien croustillants, pas amers 😋
- 5
Astuce importante
Si ce sont des oignons frits du commerce (déjà cuits) → surveillez à partir de 3 minutes. Vous pouvez aussi les coller avec une mini touche d’huile ou un voile de miel/moutarde pour qu’ils adhèrent mieux. Variante encore meilleure 🔥
Mélangez les oignons frits avec :
1 c. à soupe de chapelure
1 noisette de beurre fondu 👉 ajoutez ce crumble dans les 5 dernières minutes.
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