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Pancake fluffy
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Pancake fluffy

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

#chandeleur

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Ingrédients

10 min
7 pancakes
  1. 1oeuf entier
  2. 100 grfromage blanc
  3. 70 grfarine de blé T55
  4. 1/2 CSlevure chimique
  5. 1 CCsucrant
  6. Arôme vanille ou autres
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Instructions de cuisine

10 min
  1. 1

    Au batteur électrique, fouetter l’œuf et le fromage blanc 1 bonne minute

    Une image de l'étape 1 de Pancake fluffy.
  2. 2

    Ajouter les autres ingrédients. Mélanger délicatement avec une maryse

    Une image de l'étape 2 de Pancake fluffy.
  3. 3

    Cuire les pancakes au préalable chauffée. Déposer une CS de pâte, verser un peu d’eau dans le coin de la poêle, couvrir et laisser cuire doucement de chaque côté

    Une image de l'étape 3 de Pancake fluffy.
    Une image de l'étape 3 de Pancake fluffy.
  4. 4

    Cette technique permet d’obtenir des pancakes moelleux !!!!!

    Une image de l'étape 4 de Pancake fluffy.
    Une image de l'étape 4 de Pancake fluffy.
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hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014
le mardi 27 janvier 2026 07h37

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  1. 5e pour farine blé
  2. 9e pour blé

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