Crêpes Finlandaises
Cette année j'ai voulu essayer une nouvelle recette pour la chandeleur et j'ai trouvé une recette sympa que j'ai modifié à notre goût 😋
Juste avant la sortie du four, j'ai parsemé du sucre vanillé sur la crêpe et j'ai remis au four pour les 5 dernières minutes (mais c'est pas obligé 😉).
Crêpes Finlandaises
Cette année j'ai voulu essayer une nouvelle recette pour la chandeleur et j'ai trouvé une recette sympa que j'ai modifié à notre goût 😋
Juste avant la sortie du four, j'ai parsemé du sucre vanillé sur la crêpe et j'ai remis au four pour les 5 dernières minutes (mais c'est pas obligé 😉).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre.
- 2
Mélangez farine, sucres, sel et levure dans un saladier, creusez un puits.
- 3
Fouettez les œufs avec le lait.
- 4
Versez un peu du mélange œufs-lait dans le puits, mélangez doucement.
- 5
Ajoutez le liquide petit à petit, puis le beurre fondu, en fouettant pour éviter les grumeaux. (J'alterne les liquides au fur et à mesure que je mélange 😉).
- 6
Incorporez l’arôme vanille.
- 7
Tapissez la lèche-frite de papier cuisson, versez la pâte.
- 8
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée.
- 9
Laissez refroidir, puis coupez en grands carrés.
- 10
Dégustez tiède ou froid, nature ou accompagné de chantilly, confiture, fruits, ou ce qui vous fait plaisir.
Astuces
Pour éviter les grumeaux, ajoutez le liquide petit à petit et mélangez doucement.
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