Musakhan à la pâte filo
Le Mariage de l'Orient et de la France 🇫🇷🇵🇸
"Imaginez le goût authentique du Musakhan (poulet au sumac et oignons), enveloppé dans la finesse légendaire des feuilles de Filo françaises. Une alliance parfaite où la tradition palestinienne rencontre le croustillant parisien. Un délice doré, léger et irrésistible !"pendant 10-15 min jusqu’à doré et croustillant.
Musakhan à la pâte filo
Le Mariage de l'Orient et de la France 🇫🇷🇵🇸
"Imaginez le goût authentique du Musakhan (poulet au sumac et oignons), enveloppé dans la finesse légendaire des feuilles de Filo françaises. Une alliance parfaite où la tradition palestinienne rencontre le croustillant parisien. Un délice doré, léger et irrésistible !"pendant 10-15 min jusqu’à doré et croustillant.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive à feu doux 15-20 min jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- 2
Hors du feu, ajouter le sumac, le sel, le poivre et le poulet effiloché. Mélanger.
- 3
Égoutter la farce et réserver l’huile d’olive filtrée.
- 4
Garder la pâte filo sous un torchon humide. Superposer 2 feuilles, badigeonner d’huile filtrée entre chaque.
- 5
Couper en rectangles, déposer une cuillère de farce, replier les bords et rouler.
- 6
Disposer sur une plaque, badigeonner d’huile d’olive.
- 7
Cuire au four préchauffé à 190°C ou friteuse
Astuces
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés à la farce.
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