Déroulez votre pâte feuilletée avec son papier cuisson sur une plaque de four. Sur un côté de la pâte, étalez 3/4CS de crème pâtissière chocolat en gardant 1cm sur les bords. Recouvrir ensuite avec l'autre partie. Appuyez bien avec vos doigts sur les bords pour les sceller. Coupez 4 morceaux. Les répartir sur la plaque. Battre 1 jaune d'œuf avec un peu de lait. Étalez sur le dessus des feuilletés à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez d'amandes effilées.

Mettre au four thermostat 200° pendant 15/20min le temps que les feuilletés prennent une belle couleur dorée. Laissez tiédir avant de déguster. Vous pouvez les accompagner d'un peu de crème pâtissière qui reste. Simple, peu d'ingrédients et absolument délicieux 😋.