Sup Kol Gulung Nutri-Glow (Goji Berry)
Goji berry tidak perlu direbus terlalu lama karena teksturnya cepat lunak. Cukup masukkan di tahap terakhir agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Manfaat dari goji berry untuk kesehatan kulit dan mata
Sup Kol Gulung Nutri-Glow (Goji Berry)
Goji berry tidak perlu direbus terlalu lama karena teksturnya cepat lunak. Cukup masukkan di tahap terakhir agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Manfaat dari goji berry untuk kesehatan kulit dan mata
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kol, kemudian rebus atau kukus kol utuh sebentar sampai daunnya lentur agar tidak mudah robek saat digulung
- 2
Buat Isian, haluskan daging ayam bersama bawang putih, putih telur, dan semua bumbu saos serta bubuk menggunakan chopper. Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam adonan daging, aduk rata dengan sendok.
- 3
Ambil satu lembar daun kol, letakkan 1 sdm adonan di tengah, lalu lipat dan gulung rapi. Susun di dalam kukusan dan masak selama 20 menit hingga matang sempurna
- 4
Untuk kuah sup, tumis bawang putih dan jahe di panci dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih
- 5
Masukkan kecap asin, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Kemudian masukkan goji berry ke dalam kuah mendidih. Masak sebentar saja (sekitar 1–2 menit) agar goji berry melunak tapi tidak hancur
- 6
Jika kol baru selesai dikukus letakkan kol di mangkuk, siram dengan kuah panas. Jika dari kulkas bisa langsung memasukkan dimsum kol ke dalam kuah yang mendidih sebentar saja untuk menghangatkannya
- 7
Sentuhan Akhir tambahkan minyak wijen dan taburan daun bawang/seledri saat sup siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar