Tresse feuilletée aux amandes, pignons de pin et amaretto

Name: Tresse feuilletée aux amandes, pignons de pin et amaretto
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée (du commerce ou faite maison); 60 g beurre demi sel; 70 g sucre glace; 2 œufs; 65 g poudre d'amandes; 50 g d'amandes entières; 50 g pignons de pin; 20 g d'amandes effilées; 1 cuillère à soupe d'amaretto

Mila Skull @djem131

La vitamine E, un puissant antioxydant, est très présente dans les oléagineux et notamment dans les amandes et les pignons de pin.

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Tresse feuilletée aux amandes, pignons de pin et amaretto

Mila Skull @djem131

La vitamine E, un puissant antioxydant, est très présente dans les oléagineux et notamment dans les amandes et les pignons de pin.

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Ingrédients

30 minutes

Pour 6 personnes

1pâte feuilletée (du commerce ou faite maison)
60 gbeurre demi sel
70 gsucre glace
2œufs
65 gpoudre d'amandes
50 gd'amandes entières
50 gpignons de pin
20 gd'amandes effilées
1 cuillère à souped'amaretto

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Mettre les amandes dans le bol d'un petit robot mixer en poudre épaisse
2

Faire un beurre pommade le mettre dans un saladier
3

Ajouter le sucre glace bien mélanger faire blanchir
4

Ajouter un œuf plus le blanc du deuxième œuf mélanger énergiquement
5

Ajouter les amandes mixées mélanger
6

Ajouter la poudre d’amandes mélanger
7

Ajouter les pignons mélanger
8

Ajouter l'amaretto mélanger
9

Préchauffer le four à 180 degrés poser la pâte sur une feuille de papier cuisson verser le contenu du saladier au centre de la pâte
10

Former un boudin central l'aplatir couper les côtes de la pâte en bandes
11

Tresser en superposant les bandes poser la feuille de cuisson sur une plaque à four
12

Battre le jaune d'oeuf badigeonner la tresse au pinceau ajouter les amandes effilées
13

Enfourner pour 30 minutes
14

C'est prêt !
15

Se déguste tiède ou à température ambiante
16

Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le lundi 02 mars 2026 09h13

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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