Petits Pains Maison 🌾

Name: Petits Pains Maison 🌾
Yield: 9 petits pains + -
Cuisine: France
Ingredients: 500 g Farine; 260 ml Eau tiède; 1 cs bombée Levure boulangère; 1 cc Sel; 1 cs Graines (anis ou nigelle); 40 ml Beurre fondu; 1 (pour la dorure) oeuf; quantité suffisante Graines (pour la finition)

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Algérie

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Ingrédients

18 min + -

9 petits pains + -

500 gFarine
260 mlEau tiède
1 csbombée Levure boulangère
1 ccSel
1 csGraines (anis ou nigelle)
40 mlBeurre fondu
1(pour la dorure) oeuf
quantité suffisante Graines (pour la finition)

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Instructions de cuisine

18 min + -

1

Dans la cuve, versez l’eau, la levure et 3 cuillères à soupe de farine. Mélangez, couvrez et laissez agir 5 min.
2

Ajoutez le reste des ingrédients. Pétrissez à vitesse moyenne 10 min.
3

Formez une boule, couvrez et laissez pousser 1 heure.
4

Dégazez sans pétrir, divisez en 9 pâtons. Façonnez les petits pains.
5
6

Déposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
7

Scarifiez, badigeonnez d’œuf, parsemez de graines.
8

Enfournez à 200°C pendant 18 min.
9